【深圳有乜食】牛雜小店日賣200斤 好食、足料被封「第一牛雜」
有傳呢碗就係「蛇口第一牛雜」⋯⋯
開在蛇口的這家小店，一般一天就能賣出個兩三百斤！才過一年，就已經俘獲了無數肉食動物的心，成功出圈！
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「早上8點就要開始准備了，從11點開門就要一直忙到晚上！」蔡姨邊和顧客談笑風聲，邊熟練地手起刀落，用手上的剪刀剪出一碗又一碗。
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店內最火爆的就是招牌八寶牛雜，25元滿滿一大碗，八寶牛雜可不止八種，保守估計也得有個十種，份量是真的多，適合小仙女兩人食。
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用新鮮牛雜煮出來的湯頭，清澈而味濃，不油不膩，細細品味，還能嘗出湯底的絲絲鮮甜！
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楊桃肚是稀缺牛雜，因為一頭牛身上只有2—3塊，來晚就賣完了。嗜辣的小伙伴，還可以加蔡叔家的秘制辣醬，絕對夠味！
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吃牛雜，怎麼能少了蘿蔔和豆腐串~蘿蔔完全浸入牛雜的肉香，燜的軟綿細膩，清甜留香；還有吸汁小能手豆腐串，軟軟爛爛，一口爆汁，美滋滋。
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點牛雜可少不了跟粉面一起食，爽滑的粉面浸滿肉香的鹵水湯汁，吃起來不辣而濃香，趁熱吃的粉面更勁道~
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雖然開業才一年多，但是卻已經被稱為「蛇口第一牛雜」，這份人氣全靠這銷魂又樸實的美味。
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店名：佳俊八寶牛雜
地址：南山區南水步行街南水路38號
營業時間：11：00—24：00
人均：21元
交通：地鐵東角頭站A口步行5分鐘
