黑糖奶茶熱

要數近期最人氣飲品，相信非台式茶飲莫屬。在社交媒體網站中頻被洗版的，不是大大杯冰茶便是排隊N小時的浩瀚人龍相，場面驚人。茶飲店蓬勃發展如雨後春筍，相信也和毛利豐厚有關。台式茶飲風潮不但在兩岸三地勁吹，就連韓國人也對各式茶飲趨之若鶩。

黑糖珍珠奶茶店現時已進駐新世界百貨。

和香港一樣，在首爾街頭遊走，不難發現台式茶飲店林立，當中名為「黑花堂」的連鎖店更是火速冒起。店家以台式黑糖珍珠奶茶為賣點，甚至連二線城市如大邱也能找到分店。黑糖奶茶每杯盛惠₩4800（約港幣33元），售價和香港的差不多。有趣的是有報道指店家來自台灣，但在網上翻查資料，卻不覺台灣有名為「黑花堂」的珍珠奶茶店。儘管如此，消費者對它的真正出身其實也不會太介懷，只要飲品美味及黑糖紋樣具備IG 打卡元素即可。

黑糖奶茶之外，黑糖咖啡也是近期大熱飲品，總之有黑糖就是王道。

其實台式奶茶並非近期才在韓國大熱，早在2012年，台灣「貢茶」已進駐韓國開店，規模宏大，密集程度有如香港Starbucks，而且店內提供座位，而不是香港和台灣的外賣店形式，讓「貢茶」成為年青人的聚腳點。面對黑糖熱潮來襲，本來穩坐台式飲品店龍頭的「貢茶」也不得不另謀對策，投入黑糖戰線。業者透露不少韓國人去完台灣旅遊，都會上載黑糖奶茶相片，令業界相信黑糖飲品大有生意潛力，繼而全面引入及開發相關飲品。說黑糖奶茶是台灣近年其中一項最重要的文化輸出也絕不為過。