淥杯麵其實只需1分鐘 日專家揭2個原因要淥3分鐘
應該無人想食1分鐘嘅杯麵啩？
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杯麵是本世紀一個偉大的發明，太忙碌可以快速吃一個醫肚，又可以當零食，只是用熱水沖泡3分鐘即可食用，極方便！不過，到底為何要沖泡3分鐘而非1分鐘呢？近期日本有電視節目就找到日清杯麵公司的專家解釋，原來要等3分鐘有2個原因呀！
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日本TBS電視台一個冷知識節目「この差って何ですか？」最近就邀得日清公司發言人市川裕為大家解答這個問題，並讓大家找到背後的答案。
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每種杯麵的種類及大小都不一樣，故沖泡杯麵的時間有別，不過都是介乎於3至5分鐘。
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不過，為何一定非要3分鐘才可完成杯麵沖泡程序呢？有些杯麵更需要等待5分鐘！
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據日清發言人市川裕指出，當中沖泡時間的差距確實與麵條粗幼有關係，以現今技術，能做出1分鐘就可沖泡完杯麵絕對不是問題，只是有2個原因需要考慮。
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第一，要1分鐘就沖泡完成，並即時食用不是問題，但麵條容易沖泡的話，很容易變得軟腍，部份人有可能只吃到一半就已覺得不好吃了。
第二，刻意要大家等3至5分鐘的原因，還有令大家在等待杯麵沖泡時，心理因素可引致大家對那個味道產生期待，更直指﹕「入口的時候將會感覺杯麵更好吃！」
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所以，原來杯麵製造公司的策略就是「讓你愈等愈想吃」，吃的時候就更覺得好吃了，杯麵公司連心理因素都精心策劃過！
