深圳高質韓式烤肉店 塊塊肉質肥嫩又多汁
食肉獸召喚！
這家韓式烤肉店主打澳洲安格斯黑牛肉，安格斯黑牛通過在澳洲農場天然飼養前14月草飼育種，後200天的谷飼育肥後，脂肪沉澱更穩定，肉質也更肥嫩多汁。
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風花雪月作為菜單上單價最高的牛肉，精選了牛後頸部，即脊骨兩側的肉。特點就是肥瘦交錯，脂肪低但蛋白質含量高。
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風花雪月油脂豐富，烤的手法也略帶講究。在烤爐上要翻3次身，第一、二次烤出血水，第三次烤出肉汁，每次不多不少15秒。幸好每桌都會配有一個侍應幫忙烤肉，只需靜待就能享受到肌理分明汁水在舌尖爆開的美好味道。
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這份九田家全家福真的不要太奢侈，一次就可以吃到5種不同的招牌特色肉。
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厚嫩黑牛肋條喜歡吃肉厚口感的選它就對了！牛肋部位的肉就是嫩嫩嫩嫩，帶著脂香的它在烤網上瘋狂釋放柔軟，簡直是赤裸裸的誘惑！
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桌上有味噌醬和店家自調的乾碟，除了海鹽原味，試試蘸醬也不錯。
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厚切牛舌完全沒有失望，夠彈夠嫩夠juicy，烤著烤著就爆汁了！推薦一下乾碟吃法，很香。
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這裡的黑牛雪花很特別，預先調味醃製過，看著肉肉在烤盤上慢慢收縮就是吃貨最大的幸福了！
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沒想到這裡連錫盟羊排都能吃到，羊排不腥不膻，是可以挑戰原味的那種！而且也不用擔心烤盤小不好烤熟，服務員小哥會幫忙剪成小塊，吃起來也很方便。
店裡除了各種烤肉，還有炸打糕，炒米條，煎餃和壽司等小吃。
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店裡裝潢是日系庭院風，木欄瓦檐輕竹簾，在這坐著感覺就像置身日劇布景中，吃起烤肉也不免優雅了幾分。
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店名：九田家烤肉
人均（折前）：RMB90至120
車公廟店地址：福田區車公廟泰然九路21號幸福彙美食城2樓
電話：0755-82554493
營業時間：11:30-23:00
