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爆膏大閘蟹自製蟹黃麵 足不出戶都有得食

2019年11月04日 03:20 pm

UP_PT @ UPower

秋風起！

看了這麼多的美食特輯，是不是也想自己動手做頓美食呢，最近聽說蟹黃麵出盡風頭，接下來就一起攜手製作最美味的無敵蟹黃麵吧！

先來幾隻肥美的大閘蟹，哄騙它們自我了斷，好在這批蟹蟹很自覺，不僅自備拆蟹工具，連紫蘇葉都自己背來了！

上蒸鍋的時候記得要把蟹都翻過來，這樣蟹黃就不會流走啦！不過說真的，挑蟹師傅真的很厲害，爆膏率100%的大閘蟹我還是頭次見。

現在是大閘蟹的巔峰時刻，雌蟹蟹膏已經凝成固體，越大的蟹膏越多。

蟹殼不要扔，放進油鍋，炸至金黃，熬出來的蟹油依次加入蟹黃，蟹膏，和蟹肉翻炒5至6分鐘，再加點仙氣調調味，這香味，連老闆都忍不住開門出來圍觀了。

熬好的蟹粉可以拌飯拌麵拌萬物，就算給你一個太陽系分分鐘都能給它拌了！

做蟹粉一定要選好蟹，貨比N家才選了這個30年的老牌子「五湖行」。

廣東省內包郵，下單隔天就到手。冷鏈配送不僅自帶保溫箱和冰袋，連蟹醋、紫蘇葉和拆蟹工具都送齊了。

購買方式﹕

① 添加客服V信號：gzwhh002，微信下單

② 微店搜索店鋪「五湖行」，商城下單

諮詢電話：13763339396