【平昌冬奧】選手村餐廳菜色琳瑯滿目 24小時運作逾420菜式供選擇

matthewli @ UPower

民以食為天,雖然平昌冬奧會國際廣播中心餐廳一份早餐賣七、八十港元被人鬧「劏客」,但運動員村餐廳又係另一個世界

據韓聯社報道,平昌冬奧會選手村的媒體開放日周一(2月5日)舉行,這是運動員入住後記者唯一可以參觀村內每個角落的機會,而餐廳無疑是其中最引人關注的地方。

國際奧委會主席巴赫參加選手村餐廳 AP圖片

平昌冬奧選手村的運動員餐廳由運動場改建而成,有超過180名廚師、40名糕點師和15名營養師工作,24小時運作不斷提供早、午、晚餐和宵夜,合共有420多種菜式供選擇。據營養師介紹,韓式餐點約有50種,不少外國運動員首次嘗試韓國菜後大讚,而每道菜式都標明營養含量、熱量和注意過敏的提示,特別是韓國菜式中普遍使用的麻油,西方運動員較少食用,因此也提供特別提示。

AP圖片

負責餐廳運營的新世界食品公司負責人稱,平昌選手村的食品消耗量是江陵選手村的1.8倍,因在平昌住的運動員尋雪上項目和滑行項目,對體重要求並不嚴格,相反,江陵選手村的運動員來自冰上項目,需要嚴控體重,該負責人更透露有雪車運動員試過連吃12個漢堡。

AP圖片
AP圖片

中新社亦報道,選手村餐廳提供的餐點由亞洲人青睞的米飯、麵、湯、各種炒菜,到歐美人鍾情的牛扒、意粉、薄餅、沙律,以至韓式傳統的泡菜、大醬湯,各種菜式反映東道主希望滿足來自世界各地運動員不同口味與需求的努力。【馬菲爾】

Facebook Conversations