人氣減肥韓食 無米壽司興起
自己煮，最健康。
夏天雖然過了一半，但不少女士的減肥大計尚未結束，原來韓國興起了無米壽司減肥食品，以豆腐代替飯製成腐皮壽司，吃完都不怕有罪惡感。
無米壽司的興起，源自韓國女子團體MAMAMOO主音Hwasa的減肥食譜，她以豆腐代替飯製成腐皮壽司，可減少澱粉吸收，低脂又低卡，甜而不膩的味道，適合夏天減肥食。
材料：豆腐 1磚 / 腐皮 5-6片 / 鹽 適量 / 黑椒 適量
烹調步驟：
1. 倒走豆腐多餘水份瀝乾，將豆腐壓碎成糊狀。若怕生食豆腐會腥，可用滾水先煮2分鐘。
倒走豆腐多餘水份瀝乾，將豆腐壓碎成糊狀。
2. 加入適量鹽及黑椒調味，撈勻備用。
加入適量鹽及黑椒調味撈勻。
3. 印乾腐皮的水份後打開，釀入豆腐糊。
釀入豆腐糊。
4. 豆腐和腐皮一定要瀝乾，以免水汪汪過淋。
豆腐和腐皮一定要瀝乾，以免水汪汪過淋。
面層再加少許黑椒，或放入雪櫃冷藏15分鐘。
小貼士：面層再加少許黑椒，或放入雪櫃冷藏15分鐘，影相打卡效果更靚！
