疫境中一點甜 自製消暑Oreo雪糕慢慢歎

GGWP @ UPower

甜度可自行調校,度身訂做個人口味!

當大家聽到Oreo批、Oreo蛋糕等,好像只要加入Oreo的美食,即使未入口,不少人都已經口水流,難怪連潮牌Supreme早前都要與Oreo聯乘啦!趁天氣仲熱辣辣,一於教大家用Oreo餅乾自製雪糕。自己整的好處是可隨你所想添多少Oreo餅乾都無問題,甜度亦可自行調校,完全度身訂做。

材料:

Oreo餅乾   1-2包
煉奶醬   150g
淡忌廉   300ml
雲呢拿香油   1茶匙


烹調步驟:

1. 將6至8塊Oreo餅乾分開,刮走淡忌廉餡後,留起餅乾備用。

2. 將Oreo餅乾放入密實袋壓碎。

3. 淡忌廉慢速打發1分鐘,然後轉高中速打發至蓬鬆,期間分三次拌入煉奶。淡忌廉拉起呈尖狀時拌入Oreo餅乾。

4. 拌勻後蓋好放入冰箱至少6小時,期間每隔1小時取出將雪糕攪勻,口感會更好。

5. 將雪糕雪好後,倒入錶花袋,擠在Oreo餅乾內側,再放另一片餅乾輕壓即大功告成!

有許多研究推論,吃甜品可能啟發腦中的血清素濃度與邊緣系統,讓人產生快樂的感覺。居家抗疫,自製以上Oreo雪糕,既消暑,仲可以自製快樂!

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