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打風冇街出都唔怕悶！自製超可愛哈士奇小丸子~

2018年09月14日 01:41 pm

KB @ UPower

得意到唔捨得吃!

打風被逼留在家，但不怕會悶親，因爲今天就教你動手做超可愛的哈士奇小丸子！

需要材料：

- 黑芝麻醬

1. 水 60g 

2. 糖 10g

3. 黑芝麻糊 30g

4. 糖漿 20g

5. 澱粉 2g

- 丸子

1.糯米粉 100g

2.熱水 60ml

3.鹽 一小匙

- 裝飾

1. 黑芝麻 少許

做法：

1. 將一小匙鹽加入100g糯米粉，再倒入60ml熱水揉成麵團。

2. 揉好的麵團分成兩個25g和一個20g的丸子並搓圓。

3. 利用剩下的麵團捏成耳朵，鼻子和眉毛的形狀，並將耳朵和鼻子貼在其中一個25g丸子上。

4. 將水煮開後放入丸子，不斷攪拌至煮熟及浮面。

5. 撈起丸子並放入冷水中浸泡一會。

6. 將材料1-5到入鍋中拌勻，煮至濃稠後便可熄火。

7. 最後將丸子串起，塗上黑芝麻醬及加上眉毛和眼睛便完成。