出奇地夾! 川味珍珠奶茶配創意腸粉
麻辣珍珠奶茶配腸粉?是什麼味?
左起︰黑糖珍珠鮮奶、堅果奶蓋KiKi烤茶、金鑽鳳梨青茶
港人愛台式飲品，「茶．米」開業時間雖短，但已有不少人聞風輪候。飲品款式不多，但是港人最愛的珍珠茶，竟然有川味、夏枯草珍珠和芋頭珍珠等款式，其中雪絨川味珍珠冬瓜茶清甜，川味珍珠散發少許麻辣味道！
餐廳採用台灣人氣品牌KiKi的茶飲，有金鑽鳳梨青茶、麝香葡萄烏龍和貴妃荔枝紅茶，都在台灣沒有賣，但在香港就飲到。餐廳更引入全港首部美國BKON真空萃取泡茶機，能夠根據不同水溫，經兩次抽真空，萃取不同濃度和味道的茶，將茶葉精華發揮得淋漓盡致。
櫻花蝦蟹肉撈腸粉
餐廳主打粥粉麵飯，招牌「櫻花蝦蟹肉撈腸粉」，晶瑩剔透的腸粉以東北米和珍珠米混合的米漿製成，有米香之餘亦充滿米味，加上鹹香櫻花蝦和蟹肉增加口感，色香味俱全。
魚香茄子拌KiKi麵
人氣拌麵「魚香茄子拌KiKi麵」 ，KiKi麵煮得滑身爽口，更吸滿魚香茄子鹹香味。
松露海膽雞粒釜飯
打開「松露海膽雞粒釜飯」的木蓋，頓時香氣四溢。
西班牙辣腸排骨釜飯
餐牌亦包羅不少創意菜式，更有星、馬、泰，甚至日式食法，例如「西班牙辣腸排骨釜飯」就是中西合璧的創意料理，辣肉腸的油分讓拌飯昇華不少。
避風塘豬頸肉炒河、口水雞
餐廳午市套餐十分抵食，一百多元包含前菜、小食、甜品和飲品，「避風塘豬頸肉炒河」河粉炒得香辣，「口水雞」亦滑溜入味，絕對是金鐘上班族開餐的好地方。
茶．米
地址：金鐘金鐘道88號太古廣場1樓112號鋪
查詢：2117-5903
