咖啡烘焙大賽冠軍 親自教授咖啡拉花
小班教學
除了味道，如何沖出一杯賞心悅目的咖啡呢？那咖啡上的拉花就成為重點了。原來咖啡拉花很講求技巧，如何控制鮮奶的溫度、奶壺的高低及晃動幅度等，想學到箇中的技巧，就要請教2014、2017 Toper咖啡烘焙大師賽香港區冠軍Jeffie Cheung。
網圖
課程內容包括基本的咖啡機操作、Espresso 濃縮咖啡製作步驟、介紹奶泡製作技巧、拉花原理及概念和實習製作Espresso及拉花技巧。
採用小班教學，每班人數不過6人；學員可體驗整個咖啡製作過程，包括自製濃縮咖啡、打奶泡、完成拉花圖案等。
日期：11月3日至24日(逢星期六上堂)
時間：19:30-20:30
地點：觀塘
費用：1人$$288；2人$576 (1堂1小時費用)
查詢：9869 8533
