啖啖意大利風味! 不計成本手工製意粉
來一口真正意大利風味~
手工製意粉。
意粉係西餐常見，但純手工製的意粉就未必間間餐廳可以見到。不過，Pici的意籍老闆Christian Talpo卻堅持製作高質素手製意粉，加上簡單美味的意大利菜，令食客深深著迷。
Seafood Salad
餐廳設計多款限定菜式，包括前菜Seafood Salad，以新鮮大蝦、魷魚、八爪魚和青口伴蔬菜絲，只要灑上清新檸檬油就令人胃口大開。
Fagottini
意粉推介Fagottini，精緻意大利餃加入嫩滑鴨肉，最後綴以香濃即刨意大利巴馬臣芝士，地道美味。
Ravioli
肉丸加入Parmesan芝士炮製成Homemade Meat Ball，肉味濃郁，配上醒胃醬汁。
Homemade Meat Ball
餐廳還特設無麩質菜單，精選六款意大利麵，這款適合素食者的Rigatoni Cacio e Pepe，簡單以Pecorino芝士和胡椒炮製而成；以意大利肉腸、新鮮車厘茄和奶滑忌廉汁烹煮的Casarecce Sausage & Nduja；另一款Spaghetti Carbonara，加入香濃、香脆的意大利式煙肉Guanciale和Pecorino芝士，都各有特色。只可以說每一口都是濃濃的意大利風味。
Pici尖沙嘴店
地址︰尖沙嘴漆咸道南29-31號地鋪
