簡約的風格與執著的態度 FOR REST COFFEE輕鬆品嚐咖啡
Forrest的For Rest。
八卦嶺的每一家咖啡店都有自己的故事，今天要介紹的這家咖啡店名叫FOR REST COFFEE。店名據聞來源於老闆的英文名Forrest，當初開店的時候改了好幾回，最後老闆才決定把自己的英文名Forrest拆分成for rest，旨在讓顧客在輕鬆從容的環境中慢慢品嚐咖啡。
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店裡面的空間不大，但物品都擺放有序，整體風格簡約細緻，沒有過多追求設計和各種噱頭，這樣反而讓顧客更專注於咖啡本身。
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菜單上有多款精品咖啡供顧客選擇，並且都是本店烘焙的，可見老闆對於咖啡的嚴謹和執著。據說，老闆原來是由自己的烘豆工作室的，兩個老#都非常幽默健談，會給顧客耐心介紹咖啡，在等待的時候還會送上小零食。
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坐在窗邊的位置，隔著玻璃感受外面或雨或晴的溫度，欣賞四周綠意盎然的小公園，寧靜又和諧。聊完天、喝完咖啡後，肚子餓了還可以去隔壁橙飯吃個飯，十分方便！
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店名：FOR REST COFFEE(福田店)
地址：八卦一路145-1號（橙飯旁）
