Hermes咖啡店黑色魅力沒法擋 裝修講究設計彷如藝術裝置
黑色主題，令人領略咖啡的力量~
由Hermes設計師坐鎮、世界咖啡大賽亞軍投資的超紅咖啡館，終於在深圳開店了！
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這家店，名叫Blatage，是Black（黑色）和Percentage（百分比）的複合新詞。Black也代表店裡主打的重級烘焙的咖啡（咖啡小知識：重級烘焙特殊技術能減少一般入口麻痹焦味的重度烘焙不適口感）。世界咖啡烘焙大賽亞軍江承哲，是這家咖啡店的合伙人。
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店鋪的裝潢是由店長所熟識的藝術家朋友所設計，每季都會有不同的展品，堪比時尚界的季度展覽，當下正在展覽中的正是Hermes櫥窗設計師LEE CHI李霽的作品。
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藝術家出手，美感自不必說，引人注目的還有店內陳列着的眾多藝術品，就連對藝術品沒研究的朋友，也能在此體驗一場獨特的美感饗宴。
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而除了充滿藝術感的裝飾，集齊了來自世界各地的生活文創器具也是特色之一，有些還擺放在透明的玻璃桌子裡，可供顧客一邊細呷咖啡，一邊觀賞，別有一番風味。
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上述提到店名中的Black，全店的裝修可謂將黑貫徹到底！從咖啡機、桌子、咖啡杯，再到員工的制服，都是名副其實全黑的，帶有些許清冷，卻又簡潔大方！MENU被簡單利索地掛在牆上，咖啡的種類不算多（因爲店鋪主打重度烘，沒有單品，只有意式），但每一個都值得一試！
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特色1：沒有名字的咖啡
店裏所售的咖啡都沒有名字，只有按咖啡和牛奶的比例百分比，如「黑叄三」、「黑伍壹」，分別代表包含33%咖啡和51%咖啡的奶咖，而「黑壹貳零」則是雙份的espresso。這也是店鋪的一個獨特理念，這種方式可以使顧客不受到咖啡命名的限制，僅僅只是選擇自己喜愛的比例即可。
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特色2：設計感超棒的杯子
在本店上海時，Blacktatge家冰咖啡的杯子就已經是咖啡界小有名氣的單品，以手感佳出名，同時黑白的顏色搭配也頗爲美觀。店裏的冰咖啡喝起來非常乾淨，有獨特的堅果香，咖啡精可以試一試。
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特色3：泡澡小人甜咖啡
這是一款創意咖啡，有季節限定，能不能遇到就看夠不夠幸運咯！小人其實是塊薑餅，插到杯沿上，看起來仿佛是在泡澡，超萌！而伴隨著焦糖的香氣和咖啡的溫度，小人會在咖啡中慢慢沉浸直到消失，姜味則融於咖啡之中，喝到後面整杯咖啡的風味更加濃郁了！
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而除了咖啡，還有台灣牧場鮮奶、蜂蜜椰奶、熔岩巧克力（原味/椰漿）、純蘇打水、蘇打果汁等多種飲品選擇。
特色4：神奇的黑狗堡
這是款黑乎乎的，顏值可能不是很高的麵包。它的黑來自於在漢堡加入的竹炭粉，以及攪進麵包的墨魚汁。中間夾着鮮香的熱狗，雖然顏值實在奇特，但面包卻異常鬆軟，而且味道香濃，份量也很足，整體來說可稱得上是驚艷噢！有經典、韓國、意大利三種風味可供挑選。
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文藝、咖啡、藝術，隨着城市的發展，其實咖啡也已經成爲一種新的文明記號，與美、與人、與生活聯結在一起後的咖啡，更美味、也更有味。
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【店名】Blatage 黑比力
【地址】深圳灣萬像城B13
