全港魚肉燒賣大比拼 6家小食店任你揀
燒賣向來係最強嘅街頭小食～
香港人的生活離不開魚肉燒賣，早餐、下午茶、宵夜，都可以來上一串魚肉燒賣醫肚。不過市面上很多店鋪都是從供應商入貨，魚味淡，麵粉滲入得多，入口只吃到粉團。其實仍有小店堅持賣自家製燒賣，親自打魚漿，貨真價實，今天小編就要推薦6家貨真價實的魚肉燒賣鋪，讓大家一飽口福！
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西貢林記
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位置在西貢為食巷仔路口的小店，用新鮮的魚肉製成，每天即做即賣，5顆只賣$7。不想去西貢這麼遠的話，石硤尾偉智裡亦設分店，貨源一樣，每串還便宜$1。
豉油鹹甜味道剛剛好，濃稠適中，配上鮮嫩的魚肉燒賣，口感有層次而豐富。但油味會稍稍重一點。
地址：西貢福民路58-72號高富樓地下14號鋪
電話：從缺
營業時間：11:00am-12:00mn
備註：不設加一，只收現金
悅來老朱
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這家主要是做早餐、午市的小店，開業已經十多年，不設堂食。燒賣是店中名物，老闆朱先生每天3:00am起身，將雜魚打成漿，自家包製，每次少量蒸，用電子蒸籠保暖，賣完再蒸，價錢雖然比同區的行家貴，但一樣吸引街坊排隊購買。
燒賣每顆甚大，約重36.9克，比坊間買到的大一半有多，每粒售$3，性價比很高。豉油也調的很好，鹹甜適中，辣油亦香，辣香有餘韻。唯一的缺點就是魚的味道不太夠，鮮味還缺一點點。
地址：屯門龍門居商場地下25號
電話：9424 6994
營業時間：6:00am-2:00pm
備註：不設加一，只收現金
紅磡林記小食
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這是一家屹立紅磡廿多年的老字號，只做外賣，最出名的是辣汁魚蛋，魚蛋非常有彈性，醬汁香辣夠味。另外燒賣亦是必食之選，天天新鮮自家製作，流量快，夠熱又新鮮。
而且這家的東西都很平價，好吃不貴！口感較實，質感偏韌。
地址：紅磡差館里29號地下
電話：從缺
營業時間：2:00pm-10:00pm
備註：不設加一，只收現金
高山粉果燒賣
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這家店只賣粉果、燒賣，全是手工製作，每日早上6點開始，搓皮備餡。粉果以芹菜、粉葛、豬肉做餡，足料有味；燒賣就用鯊魚肉自家打成，是很多大埔人的成長回憶。
只賣$1.6/粒，也是街坊價格。魚肉偏淡灰色，無腥無骨；肥豬肉比例好，食到油香，卻又不覺油膩。喜歡吃辣的小夥伴可以來這家，自家制的辣油非常有後勁。
地址 ： 大埔寶湖道28號廣福商場廣福街市44號鋪
營業時間：10:00am-6:00pm (不定休，售完即止）
電話： 從缺
備註：不設加一，只收現金
老友記
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70後的老闆娘住在PMQ附近，遍尋中、上環找不到傳統港式小食，2個月前決定親自開店，專賣豬皮、魚蛋、碗仔翅之類小食，每樣都精心準備，以燒賣為例，就是用木棍手打，外皮鮮黃有光澤，包得鬆緊有致，不會過實。肥肉不多，十分健康。食物是即賣即做，非常新鮮。不足之處在於豬肉佔了2/3，魚肉只有1/3。
地址：中環蘇豪華賢坊東17號地鋪
電話：9029 3943
營業時間：星期二至日11:30am-8:00pm (星期一休息)
備註：不設加一，只收現金
呂仔記
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這是筲箕灣東大街名店，老闆是從街邊小食檔賣椰汁起家，初名呂記。後來生意越來越好，老闆就租下了鄰家店鋪售賣車仔麵、魚肉燒賣、碗仔翅等小食，由他兒子打理，取名呂仔記。開業已經快10年了，他家的燒賣經常上電視，受到了很多人喜愛。
這家燒賣每顆都很大，黃白分明，悅目討好。而且魚肉比例重，麵粉比較少，真材實料，肉質新鮮彈牙，魚味濃。老闆還加入了些少大地魚粉，增加魚香。豉油亦調得好，辣油有層次，點到即止。
地址：筲箕灣東大街121號A地鋪
電話：2885 8590
營業時間：星期一至日2:00pm-12:00mn
注意事項：不設加一，只收現金
