唔使去日本啦！ 和牛來襲 旺角全港唯一立食燒肉舖最多企18人
喺香港都有得立食和牛？
最近香港猛刮一陣日式「立食」風，而且吃的都是「高級貨色」——和牛和壽司。
阿久根和牛立燒店
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「立食」就是站著吃的意思，它作為日本一種貼地氣的飲食文化，起源於「沒時間坐下來吃飯」和「沒那麼多空間擺桌椅」兩大難題。
這麼一聽，忽然覺得這個「立食」和香港尤為合適！
這家阿久根和牛立燒店是全港唯一一家站著吃和牛的店。
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餐廳位於旺角，一次最多可以「站」18人，桌子上放著燒爐，一至兩人用一個。餐廳主打日本和牛，燒烤的時間較快，平均用餐時間大約為30至45分鐘，絕對是在你承受的範圍內。
觀察著牛肉中的人間極品漸漸冒出油脂，然後送入口中細細品嚐，等待一定很值得！
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店裡的和牛主要來自日本的鹿兒島，以A4及A5為主。部位也特別齊全，從最普遍的西冷肉眼開始，到5款部位不同的胸腹肉總共有17款，價格為$12/片到$35/片不等。
左：前胸部$22/片
右：三角肋肉 $18/片
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前胸部的部分含有恰到好處的油脂，肉味又鮮又濃郁，口感軟嫩帶有嚼勁。而三角肋肉則是牛肋排中的頂級部位，淡粉的牛肉中夾雜著雪花般的脂肪，味道沒得說。
牛舌、牛胸爽 $20/2片
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除了牛肉以外，牛舌、牛胸爽也非常值得一試。牛胸爽是牛胸腔肋骨中間的軟骨部位，有嚼勁又不會很硬。
和牛竹炭漢堡 $38
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將和牛漢堡扒放在烤爐上煎一煎，然後輕烤一下竹炭麵包，加上生菜、洋蔥和小番茄後就可以DIY出一個美味的和牛竹炭漢堡！
各式串串 $10-28/串
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光吃和牛也難免有點無聊，烤點串串來調調味也是很不錯的選擇。
和牛胸腹肉定食 $98/5片
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吃貨達人通常會選定食，經濟實惠還能吃得多樣！這份和牛胸腹肉定食中包括前菜、麵豉湯和米飯，牛肉的部分由廚師自己發揮，通常是在不同位置的胸腹肉中選一款。
阿久根和牛立燒店
地址：旺角白布街2-24號藝興大廈8號鋪
電話：+852 2697 6988
時間：週一至四 18:00-01:00；週五至六 17:30-02:00；周日 18:00-01:00
