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粵式餐廳隔空Mon住餸菜製造過程 必食鹹蛋釀叉燒/十三么椰汁糕

2019年07月04日 12:38 pm

UP_PT @ UPower

菜名超有趣啊～

後街唐廚是一家很有創意的店，裝修既時尚又有情調。裡面的菜式也很多元化，既有粵菜，也有川菜、湘菜。

他們家點菜不是傳統的菜單的方式，而是入座後在桌子邊的屏幕上點菜，等菜的時候屏幕會展示廚師做菜過程。

「這個叉燒有點黃」名字很有趣，將鹹蛋黃釀進叉燒裡面，鹹蛋叉燒鹹甜適中，肥而不膩，絕對首選！

「蒜你牛」將牛肉和杏鮑菇炒一起裝在花盆裡，做成了很好看的盆栽造型。牛肉肉質滑嫩，杏鮑菇的量也很足。

「檸檬酸菜魚」魚肉細膩，帶上爽脆的酸蘿蔔和香濃的酸菜，酸酸辣辣很開胃。

「十三么」是長得很像麻將牌的紅豆夾心椰汁糕，椰香味很濃，糕點不會太甜，還是很好吃的。

「荷塘月色」則是一人份的蓮藕湯，味道不錯，而且茶壺茶杯都很好看，非常適合夏天。「冰棍奶茶」裡面有很大一根冰棍，滿滿融化成奶茶，奶茶很有港式的味道。

店裡面還有其他菜式「涼拌魚皮花生」、「五柳蝦仁炸蛋」、「豆豉鯪魚油麥菜」、「無脆皮不燒雞」。這家店的位置還是比較好找的，就在深圳地鐵華強北站上的茂業天地上面。

店名：後街唐廚(華強北茂業店)
地址：深圳市福田區華強北路2009號華強北茂業天地5樓