北上嘆懷舊港式早茶 必食香酥脆甜脆皮龜苓膏
嘆茶食飯嘅悠閒時光～
勝記嘆茶居是勝記集團旗下的早茶餐飲店。嘆茶居店鋪裝修是嶺南風格。店裡面被劃分成了紅、黃、藍三個主題色調的區域。走在裡面分分鐘拍出一張懷舊港式風格照片。
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對比起環境，他家的菜式更加別致。「避風塘蝦餃」是油炸的蝦餃，外皮很酥脆，裡面的蝦也很大一坨，起碼包了三隻蝦，吃起來非常滿足。
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「脆皮龜苓膏」賣相一看就覺得很香，外面炸過的表皮有蝦片一樣的味道，裡面是龜苓膏和煉奶，味道苦苦甜甜，很有創意。
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正所謂「無雞不成宴」，來吃粵菜肯定要點「手撕雞」啦。這道菜裡面就是雞肉和雞皮，肉被撕得小小的，吃起來特別方便，味道很香。
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「黑松露布袋餃」造型超級漂亮，一份三個放在獨立的小碗裡面。碗裡面是雞湯，先喝雞湯再吃餃子，餃子是菌菇餡料的，菌菇表面有暖暖的黑松露。
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「香梨流沙包」外表是個香梨，掰開來就會發現其實是流沙包。「天鵝榴槤酥」是半顆愛心形狀的天鵝，裡面是滿滿的榴槤餡。
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這家店剛開業不久，生意還是挺好的，想去的朋友建議早一點。
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店名：勝記•嘆茶居
地址：深圳市福田區深南中路新城市廣場5樓
消費：人均約人民幣120元
