午餐低至$158！金鐘太古廣場美國菜破格新穎 精選甜品極邪惡！
Gathering首選！
這間美式餐廳BIZOU American Brasserie位處金鐘太古廣場，室內環境清靜，無論用餐休憩或商務會面餐聚都十分適合，餐點由對各國菜式有豐富烹飪經驗、來自阿根廷的大廚主理，最近又推出全新菜單，菜式新穎破格，以新鮮食材炮製既精緻、又夠份量、而且價格相宜的美國菜，午餐更低至158元起！
本網記者攝
午餐最低158元起，你就可在自助美食區隨便挑選各種沙律及冷盤，品嚐主菜只需238元就能自選菜式，有牛扒、海鮮、三文治及意大利粉等，任揀一款，還有香煎白魚柳配番茄火箭菜沙律、慢煮蘋果豬腩、公司三文治及青醬素菜長通粉等。
前菜 Starters
牛胸線配南瓜、楓葉糖漿及莎莎醬
牛胸線切成粒狀，配搭粒粒軟腍的南瓜，味道毫不油膩，反而有淡淡牛油香。
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酥炸大蝦配薯餅、鮮芥末青醬
大蝦經烹煮後依舊大顆，蝦肉爽口彈牙，配搭鮮芥末醬味道清新，而薯餅亦煎得香口美味。
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香烤慢煮八爪魚配香橙、杏仁及橘子醬
以慢煮方式烹調一條八爪魚，每客都是足足一整條八爪魚，新鮮的八爪魚略帶鹹味，加上烤過，味道固然偏鹹，菜式配搭帶酸甜味的香橙粒、杏仁、以及橘子醬，減低了烹煮後的鹹味。
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至於週末早餐則為每位178元，除了精選沙律、冷盤，更有精緻可口的甜品，餐廳經典美式早餐包括有雞蛋兩隻、煙肉、香腸、薯條，每客$228，還有美式熱香餅配楓糖漿及新鮮水果。為滿足肉食獸，主菜228元就有特級側牛柳9安士及特級肉眼牛扒配煎蛋。
主餐牌用料上乘，客人更可以自由加配自選配菜，例如芝士通心粉、黑松露薯條、以及忌廉菠菜等。
主菜 Main
蕃茄羊奶芝士意大利飯
蕃茄味性酸甜、羊奶幼滑、芝士香口，三者與意大利飯混合，像一款自製的醬料，每粒飯粒都被這種醬料包裹，使意大利飯看上去幼滑、聞下去香口、吃下去酸甜，同一時間刺激三種感覺神經。
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豬側腹扒、薯仔、蜜李烤肉醬及迷你蔬菜沙律
這款菜式最適合食肉獸的朋友，大大件的豬側腹扒，煎過後極香口，淋上烤肉醬後像BBQ般，旁邊放上些許蔬菜沙律，可減低油膩感。
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海鮮肉醬扁意粉、青口、墨魚、蝦、蜆肉
將青口、墨魚、蝦、蜆肉各種海鮮粒與意粉炒勻，海鮮味重，味道香濃。
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烤鱈魚、新鮮羽衣甘藍沙律、意式香草醬及檸檬鹽
鱈魚經烤焗後油脂味更出，每口都滿滿魚油香味，加上檸檬鹽及香草醬調味，使魚香味帶上些少酸甜味。羽衣甘藍沙律採用新鮮羽衣甘藍，以羽衣甘藍作沙律甚為罕有，沙律作底亦可減低鱈魚的油膩感。
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最後以甜品畫上完美句號，以下兩款甜品都是極出色之作，無論是酸甜味重的青檸撻，抑或極邪惡的珍寶朱古力粒粒曲奇配雲呢嗱雪糕，味道絕對令你難忘。
甜品 Dessert
經典青檸撻
酸酸甜甜的青檸味，讓人甚開胃，青檸迷必點！
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珍寶朱古力粒粒曲奇配雲呢嗱雪糕及焦糖醬
朱古力、雪糕、棉花糖，通通都是邪惡食物，將三者混合，而焦糖醬則是點睛之筆。舀一口朱古力蛋糕的同時，再舀一小口曲奇味雪糕或燒過的棉花糖，將雪糕融化在朱古力蛋糕裏，齒頰留香，味道竟甜而不膩！
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此外，你更可以按喜好加148元你限暢飲氣泡、白或紅酒，餐廳內的酒量豐富，不單提供各種美國酒莊的美酒佳釀，更有獨特創新的雞尾酒，下班後或放假淺酌亦可感受一份寫意。
資料圖片
BIZOU American Brasserie
地址﹕金鐘金鐘道 88 號太古廣場 1 樓 132 號舖
新菜式供應時間﹕*
星期一至五﹕午餐 11:30 - 14:45
星期六、日及公眾假期 週末日早餐 11:30 - 14:45
電話﹕2871 0775
*全日供應，另收加一服務費
