遺世獨立文青風格餐廳 菜式饒富創意 餐前酒可無限續杯~

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「藝術界的美食,美食界的藝術」

招引attract位於郊區,遠離市中心,不過雖然位置偏僻,還是會有很多顧客慕名而至。這間小店是由一個百年客家古宅改建的,屹立於城郊,非常有遺世獨立的感覺。

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老闆在店裡面擺了很多藝術品,讓整家店充滿了藝術氛圍,據說月亮房中那個月亮還是深圳雙年展的展品。這家店午餐分為380元和580元的套餐,晚餐則有580元和880元的套餐。光是580元的套餐,就有14道菜,每道菜都很用心精緻。

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一般會先上一道開胃餐前酒,比如「招蜂引蝶」,有分為無酒精和有酒精兩種,不能喝酒的可以點無酒精的米露,非常開胃,可以續杯。

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「叫春」魚子醬,分為三吃,先是蛋白霜部分,有點像威化餅的口感;再是風乾肉,外形有點像蟬翼;最後是熱情果,外層口味是朱古力,裡面是酒,口感很驚艷。

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「火星之春」感覺就像是很特別的火星,由香椿、避風塘粉和茶樹菇做成,避風塘粉很好吃。「孫鈴鐺的酒」其實就是茅台撞鵝肝,鵝肝配著酒有一股淡淡酒香,吃起來非常正點。

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「一只章魚的旅行」很有創意,有童心的人應該會很喜歡這道菜,八爪魚配著有點酸鹹的汁,口感Q彈,口味酸爽,吃起來很是開胃。還有其他菜比如「春風沉醉的夜晚」、「嘎嘣脆」、「江湖一秒沒」等菜式也是十分不錯的。

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這家店可能不太好找,因為招牌太不起眼了,要仔細發現。不過在這裡能體會到不同於市區的一磚一瓦,一花一木,滌蕩心靈。出品的菜也很有創意,大概除了位置遠些,真的挑不出其他毛病了。

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店名:招引attract
地址:深圳市龍華區觀瀾牛湖老二村興業路美利膠袋廠對面115號(近觀瀾湖)

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