雞肉緊實夠嫩 豬肚厚切脆爽 北上必去的吃雞聖地
快啲去試試啦！
它是深圳少見開在市中心的「海鮮菜市場」！主打鮮料鍋物，最近還剛上場了白胡椒肉骨茶豬肚雞套餐，包含文昌雞、豬肚、竹笙和鍋底！
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鍋底用了新加坡版本的肉骨茶加入豬肚燉煮6小時，還加了去寒卸濕的當歸紅棗，想組養生局，來這兒准沒錯！
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這兒的雞肉都是用的海南文昌雞，每隻不超過兩斤重，雞肉不僅緊實還夠嫩！豬肚都是厚切，絕對鮮嫩脆爽！
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冬陰功湯是最能檢驗雞肉的新鮮度，可以先涮雞肉再喝湯，湯頭會隨雞肉油脂逼出，加入變得更鮮甜！
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這兒的鮑魚大小不一，最大個頭的是4頭鮑，每個都是手掌一般大，要養殖7年才有這個成色，單點一隻38元，比市場還低很多。
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很多人知道他家都是因為這鍋「原創椰青冬蔭功湯」，新鮮香料每天從泰北空運，冬蔭功醬自己熬制，要用上一整顆椰青水即煮。
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一份有6隻羅氏蝦，即點即撈，足足半斤！每只都是比手指還粗的胖小子！冰塊都鎮不住它，上桌前都還在想辦法逃跑！
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這兒簡直是蝦滑愛好者的天堂！原味、冬陰功、手工紅咖喱...…可以選雙拼也可以選單點！都是純手工打製的！差點沒把店員的腰累斷！
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最後別忘了飯後甜品！火烤榴槤，獨一無二的泰式冬蔭功茶、芒果飯、斑斕葉涼粉…...感覺跟在泰國街頭吃的一模一樣！
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【店名】泰炙·樂卅市集
【地址】深圳市福田區福華三路星河COCOPark商場北區二樓L2-039號鋪
【電話】0755-88261866
【人均】RMB 141（折前）
【營業時間】11:00-23:00
