公開「甜栗」招牌菜食譜 嫩豆腐鍋、炒五花肉送飯一流
煲劇睇到嗰陣成日都好想食...
由人氣網漫改編的韓劇《梨泰院CLASS》收視話題雙收，劇集即將在本週迎來結局篇，大家除了關注劇情發展之外，許多與劇中有關的人、事、物亦成為搜尋熱話。劇中主角朴世路(朴敘俊飾）經營的小酒館「甜栗」，由巷弄小店發展成連鎖企業，當中的招牌菜「嫩豆腐鍋」及「豆芽炒五花肉」看得觀眾們也大流口水相當吸引，而近期劇組在IG就分享了這兩道「BEST MENU」的食譜，其實並不複雜。
嫩豆腐鍋
材料：嫩豆腐2條、500ml水、泡菜、紅辣椒3塊、雞蛋、大蔥、調味醬
調味醬：辣椒粉4大匙、醬油3大匙、砂糖1湯匙、蒜泥1大匙、麻油2大匙
烹調方法：把500ml的水放入鍋中煮滾，將調味醬放入去，再加入切成塊狀的嫩豆腐、切碎的泡菜及切碎的紅辣椒，然後再放入切段的大蔥 ，最後打入雞蛋便大功告成。
豆芽炒五花肉
材料：五花肉150g、豆芽1袋、大蔥、調味醬、蠔油2大匙
調味醬：胡椒少量、醬油2大匙、砂糖2大匙、蒜泥半大匙
烹調方法：先用調味醬醃製五花肉再炒熟，然後放油稍微炒一下豆芽，之後再加入2大匙蠔油快速翻炒 ，最後將豆芽堆成小山形狀放在肉的上面。
