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韓國人氣雞腳專門店「Balbbadak」有種食物比起雞腳更搶Fo？

2018年10月30日 12:30 pm

KB @ UPower

計我話兩個都咁吸引。

雞腳對於香港人來説好普通，點心或是煲湯都經常用到。但原來對於韓國人來説，雞腳就不是這麽容易接受了。話雖如此，雞腳在韓國也是有它的地位，而且烹調方法與香港的有點不同，大多都是辣炒，十分有韓國風味。雞腳專門店在韓國亦不少，就好像很有人氣的「Balbbadak（발빠닭）」。

這家「Balbbadak（발빠닭）」能在衆多專門店中脫穎而出當然有它的原因，先說一下餐廳的主角「雞腳」，配搭香蕉的「雞腳」你吃過沒有？沒有的話這裡就能試一試了。其中一個人氣菜式就是以鐵板呈上的「無骨雞腳」，裏面包含了辣炒雞腳、年糕，還有最特別的新鮮香蕉。吃一口甜辣的雞腳，在吃一口香蕉中和辣味，輕鬆吃完一整盤。

覺得香蕉實在太奇怪的話，還可以選擇配鮮蝦或是芝士粟米，一樣滋味。不過，比起雞腳這主角，似乎有配角更吸引大家，就是充滿芝士的「雞蛋羹」。這個芝士快要滿瀉的鍋，其實是韓國另一種很常吃到的食物「雞蛋羹」，在熱騰騰的雞蛋羹上加上了多成小山的芝士粟米，利用石頭鍋的熱力把芝士慢慢融化，吃的時候就能輕易有拉絲的效果。

無論是「無骨雞腳」、「雞蛋羹」還是其他菜式如一口紫菜包飯，分量均是多的驚人，最適合多人分享。喜歡吃雞腳的朋友一定不能錯過。