尖沙嘴高級食府情調滿分 魔鬼咖啡+梳乎厘+火燄橙酒班㦸極吸睛
不妨同另一半去試試喔！
拍拖行街、睇戲、食飯似足Schedule？食來食去都是普通餐廳有點悶？不妨搞搞新意思，找一間充滿浪漫情調的餐廳，絕對為你的感情增溫！
本網記者攝
這間Hugo's是一間傳統歐陸菜的餐廳，屬於高級食府，於1969年開業，於70年代位於彌敦道上凱悅酒店的扒房，甚有氣派，於2010年1月在河內道重開，靠近K11，甚有人氣。至今餐廳裝潢依舊典雅，甫入大門就有一個6呎昂藏的盔甲武士歡迎你，環顧四周，牆上亦掛滿刀槍古劍及古董裝飾，而室內設計亦像極一個歐式古堡。另外，店名據說是以美酒珍饈宴客的巴伐利亞籍小說人物Hugo Ludwig Wilhelm von Gluckenstein命名。
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這間餐廳屬老牌西餐廳，招牌菜是Lobster Bisque、燒牛肉、龍蝦湯、煎鵝肝、Steak au Poivre、Bread basket、朱古力梳乎厘、Cappuccino等。而即叫即製的燒牛肉亦讓人回味，以前採用美國連骨牛肉，目前則採用澳洲安格斯（Black Angus）牛肉，生熟程度可按客人喜愛挑選，不單充滿肉汁，而且份量十足。
有些菜式是在客人面前即製，使客人不單滿足口福，同時可以大飽眼福。愛爾蘭咖啡或魔鬼咖啡都是推介，工序雖多，但仍在客人面前準備，如魔鬼咖啡包含丁香、肉桂、檸檬皮、砂糖、橙皮卷等，咖啡味超香濃，咖啡碟還伴上2塊蝴蝶酥架，甚有心思。
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朱古力梳乎厘亦是餐廳推介，只有這一種味道，如果你是朱古力控必定滿意，即叫即製的梳乎厘甜美又香滑。另外，還可以點選一道在你餐桌前炮製的火燄橙酒班㦸，火光熊熊相當吸睛，橙酒香氣絕對不會令你感到沉悶。
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現場感覺有點幽暗，古典吊燈昏暗得來相當配合餐廳氣氛，用餐時更有菲藉樂隊現場演奏的結他聲和歌聲，伴隨你的燭光晚餐，實在浪漫。用餐完畢後，還會為女士送上玫瑰、為男士送上雪茄，這個傳統目前仍然延續下來。
這間餐廳非常有特色，適合情侶們慶祝紀念日二人世界，若仍想逗留，不妨到頂樓的北極星（Polaris）多留一會。
希戈餐廳 Hugo's
地址﹕尖沙咀河內道18號香港尖沙咀凱悅酒店大堂（尖沙嘴／尖東站N2出口）
營業時間﹕12:00 - 14:30；18:30 - 23:00（星期日﹕12:00 - 15:00；18:30 - 23:00）
電話﹕3721 7733
