用八角桂皮煮鹵水汁 深圳吊龍牛肉腸粉超嫩滑
吊龍牛肉+腸粉，吃的就是它的鮮嫩！
店裡招牌是吊龍牛肉腸粉，點完單後，看著師傅默默掏出一大盆切好的吊龍，舀滿一碗甩入盤中，看著鮮嫩的肉是不是想搶去涮火鍋了？其實與腸粉一起蒸熟的牛肉更加嫩滑。
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澄海的做法與汕頭市區基本一樣又有一點點區別，師傅說醬油是參照澄海鹵鵝的鹵水，用八角桂皮等材料熬的，所以味道更加特別。
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想要吃多點肉可以點大份腸粉，裹在粉皮裡蒸出來的牛肉口感還是挺嫩的，讓你吃完都想給店家比個心。
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在潮汕基本每家腸粉小店都有自助茶喝，難得在深圳也有可以免費喝茶的腸粉店，送的是鳳凰單叢茶，雖然茶味比較淡，但也蠻解膩。
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大多數人只知道潮汕的牛肉丸湯，其實板筋豬雜湯也應該榜上有名。
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一碗裡面有板筋、豬心、豬梅肉、肉餅和豬肉丸，最喜歡的是板筋，在汕頭少不了它的身影，瘦肉中夾著的筋膜，彈韌還有點微微脆感。
雖然是家腸粉小店，但裝修卻偏向日式風格，人不多時，坐在店裡喝上一杯茶還是很舒服自在的。
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【店名】：八角樓澄海腸粉
【人均】人民幣20元
【營業時間】07:00-23:00
【電話】0755-28539000
【地址】福田區下沙大道下沙一坊6-3號
【交通】地鐵9號線-下沙站/B口
