下午茶越食越累?改食水果可調節情緒提升工作效率

方之晴 @ UPower

3點3試下改食「水果下午茶」。

日做夜做, 一般「打工仔」每天九至六,中午吃飽又開始「飯氣攻心」,到「三點三」難免會想食「下午茶」提一提神,但原來部分食物會令你越食越累,反而令你提不起勁繼續工作。

含糖飲料、餅乾、蛋糕、西多士等都屬於高油高糖的點心,會降低腸道微生物多樣性,提升發炎反應,造成焦慮、憂鬱、容易壓力大,學習和記憶力都會下降,不但對調節情緒沒有效用外,反而影響工作效率。

根據一項調查顯示,在下午茶進食水果的人,工作效率有最佳表現。營養師指:「水果、沙律屬正能量的食物,含有豐富的膳食纖維、維生素、礦物質等,當中膳食纖維有助製造好菌,令腸道有一個健康的環境,有利調節情緒。」

營養師建議,在Tea Time的時間,避免攝取飽和脂肪的食物,例如:甜點 煎炸食物、餅乾等,改食水果,包括:奇異果、木瓜、草莓等,有效舒緩疲勞感,培養正向情緒,提升工作效率。

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