【信不信由你】唔好空肚瞓覺？ 營養師稱：宵夜不會致肥
記得唔好空肚食早餐之餘，都唔好空肚瞓覺啦！
各位睡前3小時有吃宵夜的習慣嗎？傳統觀念認為，吃宵夜會使體重增加，長久會引致肥胖，故不少愛美的女士都盡量忍口，避免吃宵夜。不過，日前有外國網站Healthy Simple Life提出，營養師稱睡前小吃並不會引致肥胖，反而會促進新陳代謝，並維持血糖應有水平，以穩定你的體重，同時以健康為目標。
網上圖片
1. 達到減肥效果
很多人認為睡前吃宵夜是額外的卡路里，容易發胖，事實上健康的減肥法就是需要營養，正確挑選食物才可保持你的健康，血糖亦會保持穩定水平，可以使脂肪燃燒激素胰高血糖素，簡單來說是燃燒脂肪，比如喝梳打水或吃100卡路里餅乾零食包。飢餓是消耗的是蛋白質，而非脂肪，若你跳過睡前小吃的話，反而會使肌肉量減少，而且睡不安穩，血糖在入睡後也會崩潰，實際上會使體重增加。故此，可以吃一些平衡的睡前小吃爆谷、杏仁黃油、蘋果，可以飆升能量水平，以及減肥的目的。
網上圖片
2. 保持睡眠質素
果腹可以有助你維持良好的睡眠質素，睡覺是身體的器官仍會正常運作，睡前適量飲食才可有穩定的血糖水平。睡前約15至30分鐘時，可以吃一些小吃，而營養師亦建議可吃一碗莓果與濃奶油、胡蘿蔔、蘋果片、杏仁黃油、牛油果蓉、香蕉布甸等，可促進睡眠品質。
網上圖片
3. 促進新陳代謝
睡前小吃不單可以果腹，有穩定的血糖及健康的睡眠質素，更能提高你的免疫力、穩定能量水平、促進食慾及新陳代謝，晚上睡得好的話，翌日亦會感覺良好。所以睡前吃一些健康的脂肪和碳水化合物，還有克制飢餓酵素的效果，其實反而可以改善身體健康狀態。
網上圖片
4. 提高工作效率
睡覺的時候，你的身體器官仍然運作，需要精力，缺乏睡前小吃反而會使體重增加，引致疲勞、低能量水平，甚至睡眠品質下降，促進新陳代謝反而會使你有更纖細的腰圍，以及更良好的能量水平，於就寢時繼續進行燃燒脂肪的工作。翌日工作時，你才會有充足的腦力去應付工作，工作時不會心浮氣躁、精神渙散，事實上睡前小吃是有助維持你的工作效率。
網上圖片
縱然睡前小吃有益處，睡前的宵夜還是要適可而止，不要過份吃高脂、高鹽、高糖的零食，盡量挑選健康的小吃喔！
