膳食纖維好處多 一日25克你吃夠沒有？
進食適量的膳食纖維對減肥亦有幫助
經常聽人說進食膳食纖維，但你又知多少呢？膳食纖維是存在於植物性食物當中，分為水溶性纖維以及非水溶性纖維。水溶性纖維在進入腸道後會形成如啫喱的物質並與膽汁結合，減低血液的膽固醇及保持血糖正常；而非水溶性纖維吸水後會脹大，填充腸道減低饑餓感，同樣可以刺激腸道蠕動幫助排便。
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根據衛生署指引，成年及青年人每日需要進食約25克膳食纖維，平日早餐以全麥麵包取代白麵包；以糙米飯代替白飯，不少乾豆類亦有豐富膳食纖維，只要簡單改變飲食習慣，每日便能吸收足夠纖維，令腸道更健康。
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