到平昌冰釣鱒魚
聖誕新年假期將至，相信大家已計劃好假期節目，與家人朋友一起歡度佳節。如果你計劃到韓國旅遊的話，最需要注意的當然就是保暖，事關韓國近期不時受寒流侵襲，所指的寒流當然不是平時3-4度那種溫度，而是直線下降至零下10度，就連一向耐冷的韓國人也大呼寒冷的超低溫。
平昌鱒魚味道被認為是全國最佳，每年鱒魚節都吸引大批國內外遊客前來。
早前韓國電視新聞更請主播在街頭直接示範，把毛巾弄濕，十分鐘後即可把毛巾輕易撕成兩截。根據現時韓國天氣預報，聖誕假期期間首爾的氣溫介乎3至零下4度，以韓國標準來說不算特別冷，大家可以放心。
冬日遊韓國，大家會即時想起滑雪，但如果不懂滑雪或對滑雪興趣不大的話，其實也可考慮同樣冬季限定的冰釣活動。位於韓國東部江原道的平昌，今年初以舉辦冬奧聞名於世。平昌當地政府多年來也致力推動冬季旅遊，每年冬季舉行平昌鱒魚節，今年更已踏入第十二屆。
今屆平昌鱒魚節由12月22日至2019年1月27日舉行，主打活動當然就是在結成厚厚冰層的五臺川上冰釣鱒魚。除冰釣外，遊客還可體驗徒手捉鱒魚，每次名額五十，大會更設獎金吸引遊客參加。
在冰天雪地下參加徒手捉鱒魚比賽，絕對是勇氣的表現。
釣到鱒魚後，最直接的處理方法當然就是即時烹調。在帳篷中即時燒烤，更可從中取暖，一舉兩得。翻查資料，才發現韓國東海岸是鱒魚的活躍海域，而平昌原來也是韓國最大的鱒魚養殖地。韓國人也認為這裡的水質清澈，培育出的鱒魚肉質柔軟而有彈性，所以特別美味。
要親身體驗平昌鱒魚節，可從東首爾巴士總站乘搭長途巴士，在珍富下車，車程約二小時，冰釣會場離巴士站只是五分鐘步程，十分方便。在白茫茫的冰天雪地垂釣，也算是不可多得的難忘體驗。
宣柏健
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