爆紅炸雞熱

還記得數年前《來自星星的你》熱播，不但令金秀賢和全智賢成為一時無兩的完美情侶，更間接帶旺了劇中全智賢飾演的千頌伊愛吃的炸雞。炸雞在韓國從來是國民美食，通常都是在晚餐過後繼續一場的宵夜佳品。炸雞配啤酒，更是韓國人來到炸雞店必然之選。

 

炸雞早已走入韓國尋常百姓家，而今年炸雞熱更再次升溫，全因年初在韓國上映的電影《炸雞特攻隊》。故事描述幾個長期無業績無表現的警察緝毒小隊，為調查黑幫販毒集團活動而在黑幫鐵竇對面的炸雞店駐紮，怎料查案過程一籌莫展，反而誤打誤撞炸出一手好雞，令炸雞店聲名大噪，食客日日排長龍。電影極盡瘋狂搞笑，頗有昔日港產喜劇的影子，電影更索性用上張國榮的歌曲配襯，凸顯導演李炳憲對香港電影的熱愛。

 

《炸雞特攻隊》即將在香港上映，而電影在韓國上映至今，觀影人次已突破1,600萬人次，成為歷來觀影人次最高電影排行的第二位。最有趣的，是片中的炸雞店推出的「水原王牌牛肋骨炸雞」，所謂的牛肋骨炸雞其實就是在炸雞上淋上牛肋骨精華醬汁，而這款炸雞在電影上映後更成了人氣炸雞菜式。

 

水原其實是離首爾個半小時車程的衛星城市，當地也有一條炸雞店林立的「炸雞街」，而在《炸雞特攻隊》上映後，「炸雞街」每日都迫滿前來朝聖的食客，幾乎每間炸雞店都乘著電影熱潮而推出「王牌牛肋骨炸雞」，店主們更紛紛表示電影讓他們的生意急升，令平時低迷的生意得到轉機。流行文化的跨界營銷能力，成就不少商機。